認識野草花——洋生姜

這種酷似向日葵的菊科植物在農(nóng)村很常見，我們稱它洋生姜，實則學(xué)名為菊芋，是菊科向日葵屬洋姜種宿根多年生草本植物。

它的葉子比向日葵的葉子窄小，植株也不如向日葵粗壯。

菊芋，別名洋姜、鬼子姜、菊藷、五星草、洋羌、番羌，原產(chǎn)北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。

【形態(tài)特征】

多年生草本，高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。

莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。

葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形，有長柄，長10-16厘米，寬3-6厘米，基部寬楔形或圓形，有時微心形，頂端漸細尖，邊緣有粗鋸齒，有離基三出脈，上面被白色短粗毛、下面被柔毛，葉脈上有短硬毛，上部葉長橢圓形至闊披針形，基部漸狹，下延成短翅狀，頂端漸尖，短尾狀。

頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，徑2-5厘米，總苞片多層，披針形，長14-17毫米、寬2-3毫米，頂端長漸尖，背面被短伏毛，邊緣被開展的緣毛；托片長圓形，長8毫米，背面有肋、上端不等三淺裂。舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，長1.7-3厘米；管狀花花冠黃色，長6毫米。

瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。

花期8-9月。

【生長習(xí)性】

菊芋是比較耐寒耐旱的植物，可以耐低溫。養(yǎng)殖的時候注意光照要充足。選擇土壤的時候要求還是不高的，但酸性土壤和沼澤、鹽堿地都是不宜種植的。塊莖可在–25～–40℃的凍土層內(nèi)能安全越冬。

依塊莖皮色可分為紅皮和白皮兩個品種。

【繁殖方法】

1、塊莖繁殖

在秋冬季節(jié)收獲塊莖后，選擇二十至二十五克左右的塊莖播種，或者也可以沙藏備種。除了秋冬季，也可以在春季土壤解凍之后，把大小適的塊莖挖出來進行播種。

2、播種繁殖

可以在春季進行播種繁殖，采用穴播或者溝播的方式播種。挖松土壤之后要施適量基肥進行播種，播種之后覆土把穴鋪平。

【主要價值】

1、藥用價值

把菊芋中的菊糖提取出來，可以用來治療糖尿??；把菊芋中的根莖搗爛之后可以拿來外敷，治療無名腫毒、腮腺炎。

菊芋還可以用來食療，把菊芋塊莖洗干凈切碎之后，加入淘洗干凈的大米煮成粥，加入食鹽、香油后食用，對糖尿病、浮腫、小便不利的患者適用。

2、食用價值

菊芋的塊莖香甜適口，塊莖中的菊糖含量很高，可以用來制作糖果、糕點等。菊芋可以當(dāng)做蔬菜食用，可以進行素炒、腌制等。

3、飼用價值

菊芋的塊莖有豐富的淀粉，是一種優(yōu)良的家畜飼料，可以喂食兔、豬、羊、馬等家畜?？梢栽诰沼蟮纳L季割取地上的莖葉部分作飼料，也可以在秋季把菊芋粉碎后做干飼料。

4、工業(yè)價值

菊芋中有菊糖，菊糖水解后產(chǎn)生的果糖經(jīng)過發(fā)酵可以制成酒精，也被稱作“綠色石油”，是很好的代用燃料。

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