楚雄州“三項(xiàng)實(shí)招”促野生菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展

森林覆蓋率高達(dá)62.09%，孕育1021種大型真菌，其中435種可食藥用——這便是“世界野生菌王國(guó)”云南楚雄的生態(tài)家底。近年來(lái)，楚雄州堅(jiān)決破除“野生無(wú)主、誰(shuí)見(jiàn)誰(shuí)采”的粗放模式，以“包山育菌、保育促繁、示范基地”三大實(shí)招，推動(dòng)野生菌產(chǎn)業(yè)從“靠天吃飯”走向“科學(xué)經(jīng)營(yíng)”，走出一條生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)富民的可持續(xù)發(fā)展之路。

“包山育菌”是定盤(pán)星，定出秩序與財(cái)富。面對(duì)過(guò)去掠奪式采摘導(dǎo)致的資源危機(jī)，楚雄州深化林權(quán)改革，創(chuàng)新推行林地競(jìng)價(jià)承包、集體承包、聯(lián)戶(hù)承包等多元模式，讓菌山有主、管護(hù)有責(zé)。全州累計(jì)實(shí)施“包山育菌”261.11萬(wàn)畝，野生菌資源得到有效恢復(fù)。南華縣五街鎮(zhèn)開(kāi)們村是典型受益者。通過(guò)競(jìng)價(jià)承包3000畝松茸山，2024年承包收入達(dá)141.9萬(wàn)元，413名村民人均分紅3436元?！白o(hù)山”與“富民”在此實(shí)現(xiàn)雙贏。

“保育促繁”是金鑰匙，開(kāi)啟資源永續(xù)之門(mén)。為實(shí)現(xiàn)資源永續(xù)利用，楚雄州堅(jiān)持技術(shù)推廣與制度約束并重。州林草部門(mén)編印技術(shù)手冊(cè)、拍攝科普片，將菌塘覆蓋、科學(xué)采收等關(guān)鍵技術(shù)送到林間地頭。姚安縣左門(mén)鄉(xiāng)菌農(nóng)魯仕松的采菌方式已成常態(tài)——輕取松茸、回填腐殖土，確保菌根無(wú)損、來(lái)年再收。同時(shí)，楚雄州出臺(tái)的全國(guó)首部《野生菌保護(hù)利用管理辦法》，明確禁止采集小于5厘米的松茸、牛肝菌等“童菌”，設(shè)定塊菌禁采期，以剛性制度守護(hù)產(chǎn)業(yè)根基。

“示范基地”是孵化器，孕育產(chǎn)業(yè)升級(jí)動(dòng)能。楚雄州已建成野生菌保育科技示范基地32個(gè)，總面積超1萬(wàn)畝。這些基地集中示范生態(tài)促繁、仿生栽培等先進(jìn)技術(shù)，并成為輻射全州的培訓(xùn)平臺(tái)，帶動(dòng)廣大菌農(nóng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。如今，楚雄州野生菌產(chǎn)業(yè)交出了亮眼“成績(jī)單”，在示范基地引領(lǐng)下，楚雄野生菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)量質(zhì)齊升：產(chǎn)量從2013年的2萬(wàn)噸躍升至2024年的6.26萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)86.58億元；2025年1至9月，產(chǎn)量已達(dá)8.25萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值95.09億元，創(chuàng)歷史新高。

作為云南省野生菌產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、全國(guó)野生菌生產(chǎn)交易加工出口核心基地，從資源無(wú)序開(kāi)發(fā)到科學(xué)精細(xì)管理，楚雄州正以扎實(shí)有效的探索實(shí)踐，持續(xù)提升“世界野生菌王國(guó)”的品牌影響力，為全國(guó)林下資源可持續(xù)利用提供可復(fù)制、可推廣的“楚雄樣板”，在守護(hù)生態(tài)寶藏的道路上，不斷書(shū)寫(xiě)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新答卷。（通訊員 董鵬 朱曉梅）https://wap.cxzrm.cn/content/202512/05/c255930.html