松乳菇：別名松菌_松樹蘑_樅樹菇_茅草菇_嘎吱蘑_雁來菌_盎窩菌_美味松乳菇，為傘菌目、紅菇科、乳菇屬、傘菌系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于北半球分布很廣，有針葉林的地方，幾乎都會有她的身影。我國分布于長江中下游以及沿海地區(qū)，以湖南、云南最多。對濕度要求較大，梅雨季節(jié)或夏秋之際多雨時節(jié)多見。營養(yǎng)價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值。能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。

因系菌根菌，工培育下難形成子實體，屬純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中王子”，是深受歡迎。菇圓肉厚、質(zhì)嫩味鮮、香氣濃郁、十分爽口，烹炒風(fēng)味極佳、氽湯鮮美無比，制成菌油，另有味道，葷炒素制兩皆相宜。

松乳菇作物特征

子實體中等至大型，菌蓋扁半球形，中央粘狀，伸后下凹，邊緣最初內(nèi)卷，后平展，濕時粘，無毛，蝦仁色，胡蘿卜黃色或深橙色，喜生于松樹叢中，有或沒有顏色較明顯的環(huán)帶，花紋酷似松樹的年輪。夏秋季在闊葉林中地上單生或群生，形成菌根。松乳菇與環(huán)紋苦乳菇（有毒）很像，采食時應(yīng)多加注意分辨。

松乳菇種植方法

野外撒播栽培，雖然簡單，但在菌種埋伏受氣候影響，會出現(xiàn)一些預(yù)想不到的問題，如播種期長期干旱和長期大雨，就會對剛?cè)胪辆N造成損害，發(fā)菌不良，但它的優(yōu)點與野生菇相仿。在栽培過程中必須注意幾點：一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分陽光，八分陰涼；二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土；三是菌種使用期一般2年1次；四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處于自然生長狀態(tài)。

松乳菇繁殖方式

孢子繁殖。

松乳菇開花形態(tài)

不會開花。

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