青山藏珍 科技賦能——南華野生菌的綠色蝶變

滇中南華，群山疊翠。每逢雨季，牛肝菌、松茸等山珍悄然破土，成為當(dāng)?shù)匕傩盏摹熬G色銀行”。然而，過(guò)度采挖與氣候變化讓這份大自然的饋贈(zèng)面臨挑戰(zhàn)。2023年，一支特殊的科技團(tuán)隊(duì)走進(jìn)南華，開啟了野生食用菌保育促繁的新篇章。

科技守護(hù)“菌中之珍”

在沙橋鎮(zhèn)山場(chǎng)村的云南松林里，科技團(tuán)隊(duì)建立起白楤、牛肝菌、干巴菌保育促繁示范基地550畝，在雨路鄉(xiāng)建立100畝紅楤、干巴菌保育示范基地，建立350畝雞樅保育促繁示范基地。在科技團(tuán)隊(duì)的帶動(dòng)下，目前已建成以松茸、牛肝菌、塊菌、大紅菇等菌類為主的高標(biāo)準(zhǔn)野生菌保育促繁科技示范基地13片6240畝。

科研人員像呵護(hù)嬰兒般照料著每一處菌塘：旱季補(bǔ)水、搭建遮陽(yáng)網(wǎng)、設(shè)置防護(hù)圍欄，還創(chuàng)新采用播孢擴(kuò)繁技術(shù)。這些看似簡(jiǎn)單的措施，背后是對(duì)菌類生長(zhǎng)規(guī)律的深刻把握。通過(guò)改善和優(yōu)化其自然生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)菌絲體的生長(zhǎng)發(fā)育和子實(shí)體的形成，從而提高其自然產(chǎn)量和發(fā)生概率，是一種“仿生態(tài)”或“半人工”的技術(shù)模式。這項(xiàng)技術(shù)的成功實(shí)踐，為其他地區(qū)珍稀野生食用菌資源的可持續(xù)開發(fā)利用起到了示范帶動(dòng)作用。

生態(tài)智慧與現(xiàn)代科技交融

科技團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科技巧妙結(jié)合。在林間，既有遵循自然規(guī)律的生態(tài)管護(hù)，也有大數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)的科學(xué)監(jiān)測(cè)。科研人員通過(guò)系統(tǒng)觀測(cè)生態(tài)因子，建立生長(zhǎng)模型，讓野生菌保育從經(jīng)驗(yàn)走向精準(zhǔn)。這種“天人合一”的智慧，既保護(hù)了生物多樣性，又讓菌農(nóng)掌握了規(guī)范采收的要領(lǐng)。推廣實(shí)施菌山承包經(jīng)營(yíng)面積50萬(wàn)畝、“公司 基地 農(nóng)戶”模式發(fā)展10萬(wàn)畝，全縣累計(jì)封山育菌面積200萬(wàn)畝，著力打造世界級(jí)野生菌保育基地。南華縣2022年野生食用菌采集產(chǎn)量8383噸，采集產(chǎn)值97895萬(wàn)元，2024年野生食用菌產(chǎn)量13834噸，采集產(chǎn)值144075萬(wàn)元。在云南省南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)科技團(tuán)隊(duì)的技術(shù)加持下，野生食用菌產(chǎn)量增加了5451噸，采集產(chǎn)值增加了46180萬(wàn)元。

綠色發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

科技團(tuán)隊(duì)的工作，不僅讓野生菌資源得到保護(hù)，更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣，越來(lái)越多的菌農(nóng)掌握了科學(xué)保育技術(shù)。昔日“靠天吃飯”的采菌方式，正逐步轉(zhuǎn)向可持續(xù)的生態(tài)經(jīng)營(yíng)。青山不語(yǔ)，菌香綿長(zhǎng)?？萍紙F(tuán)隊(duì)用匠心守護(hù)著這片神奇的菌林，讓南華的野生食用菌產(chǎn)業(yè)在保護(hù)與發(fā)展中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的綠色動(dòng)力。（通訊員 李向梅 白宏芬）https://wap.cxzrm.cn/content/202512/05/c255932.html