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近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號(hào)”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，成為我國首個(gè)通過鑒定的小香蕈新品種。

中菌小香蕈1號(hào) 云南省供銷合作社 供圖

小香蕈隸屬于類臍菇科香菇屬，是形態(tài)、口感與風(fēng)味都與野生香菇極為相似的香菇栽培新品種。小香蕈營養(yǎng)豐富，味道鮮美，香味濃郁，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分及多糖、萜類和麥角甾醇等生理活性物質(zhì)。

研究所育種團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年成功選育出的小香蕈新品種“中菌小香蕈1號(hào)”，具有出菇整齊、產(chǎn)量高、商品性好、性狀穩(wěn)定、抗性強(qiáng)、技術(shù)易推廣、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，推廣前景十分廣闊?！爸芯∠戕?號(hào)”作為全國首個(gè)通過審（認(rèn)）定或鑒定的小香蕈新品種，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，豐富了香菇特色栽培品種，增強(qiáng)了食用菌產(chǎn)業(yè)種質(zhì)核心競爭力，進(jìn)一步擦亮“云菌”的金字招牌。

中菌秀珍菇1號(hào) 云南省供銷合作社 供圖

此外，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的2個(gè)秀珍菇工廠化新品種“中菌秀珍菇1號(hào)”和“中菌秀珍菇2號(hào)”也于近日通過云南省種子管理站專家組鑒定。

中菌秀珍菇2號(hào) 云南省供銷合作社 供圖

秀珍菇，學(xué)名肺形側(cè)耳，其野生資源在我國云南、陜西、吉林等地均有分布。秀珍菇風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，屬于高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的側(cè)耳類品種，是我國食用菌工廠化栽培重要品種，但國內(nèi)秀珍菇種源較單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，國內(nèi)自有種質(zhì)資源選育的秀珍菇優(yōu)良品種較匱乏。研究所育種團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年，成功從野生資源馴化選育出秀珍菇新品種“中菌秀珍菇1號(hào)”和“中菌秀珍菇2號(hào)”，出菇整齊、不易開傘、商品性好，目標(biāo)性狀穩(wěn)定，目前已在云南、四川多地示范栽培。“中菌秀珍菇1號(hào)”和“中菌秀珍菇2號(hào)”的成功選育，對(duì)推動(dòng)野生食用菌資源開發(fā)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)秀珍菇種源自主可控和推進(jìn)國產(chǎn)化品種替代具有非常重要的意義。

資料：云南省供銷合作社

編輯：劉馨玙