蒔蘿:別名土茴香,為傘形目、傘形科、蒔蘿屬、傘形系列農(nóng)作物,原產(chǎn)于歐洲南部。我國(guó)東北、甘肅、四川、廣東、廣西等地有引種栽培。1753年命名。其精油可促進(jìn)消化、舒緩疲急的神經(jīng),并具有殺菌功效,有助于傷口的愈合。此外還具有輕微的利尿作用,可作為一種天然的解毒劑。
莖葉及果實(shí)有茴香味,尤以果實(shí)較濃。嫩莖葉可供作蔬菜食用。果實(shí)含揮發(fā)油,可提取芳香油,油中主要成分為香芹酮,為調(diào)和香精的原料。果實(shí)可入藥,有驅(qū)風(fēng)、健胃、散瘀、催乳等作用。
蒔蘿作物特征
一年生草本,稀二年生,株高60-120cm。全株無(wú)毛,有強(qiáng)烈香味。莖單一,直立,圓柱形,光滑,有縱長(zhǎng)細(xì)條紋。基生葉有柄,基部有寬闊葉鞘,邊緣膜質(zhì)。葉片輪廓寬卵形,3-4回羽狀全裂,末回裂片絲狀。莖上部葉較小,分裂次數(shù)少,無(wú)葉柄,僅有葉鞘。
蒔蘿種植方法
喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,生長(zhǎng)適溫20-25℃。不耐高溫,也不耐寒,耐旱力略強(qiáng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán)。通常春節(jié)過(guò)后采用打宕的方式進(jìn)行大田移栽。移栽時(shí)用多菌靈2000倍液蘸根,以防后期病害。栽后上水,以后輕擱,以田土正常保持泛黑為宜。花期較長(zhǎng),種子成熟時(shí)間不一致,必須分批采摘。通常6月開始陸續(xù)進(jìn)入采收期,7月采收結(jié)束。先成熟先采收,確保籽粒飽滿,提高品質(zhì)。
蒔蘿繁殖方式
播種繁殖。種子拌細(xì)土均勻播種,播后用大糠或麥草覆蓋保濕,每天傍晚補(bǔ)足水分,保證土壤含水量在70%以上。一般9月中旬前后即幼苗6葉期進(jìn)行假植,以利于根部生長(zhǎng)。
蒔蘿開花形態(tài)
花期5-8月,果期7-9月。復(fù)傘形花序常呈二歧式分枝,傘形花序直徑5-15cm。傘輻10-25,稍不等長(zhǎng)。無(wú)總苞片,小傘形花序有花15-25,無(wú)小總苞片?;ò挈S色,中脈常呈褐色,長(zhǎng)圓形或近方形,小舌片鈍,近長(zhǎng)方形,內(nèi)曲?;ㄖ蹋戎焙髲?。萼齒不顯,花柱基圓錐形至墊狀。分生果卵狀橢圓形,成熟時(shí)褐色,背部扁壓狀,背棱細(xì)但明顯突起,側(cè)棱狹翅狀,灰白色。
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