香榧子：別名榧子_香榧_赤果_玉榧_玉山果_野極子，為柏目、紅豆杉科、榧屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國，長江中下游以南地區(qū)，野生于海拔800-1000m山區(qū)。在春秋時期就有一定名氣，唐時享有盛名，如今更是馳名中外。早在1000多年前就已作藥用，之后逐步成為了保健食品。其蛋白、脂肪、維生素易被人體吸收，且磷、鈣含量是一般干果、水果的20倍以上，籽油還是高級的食用油。入藥能夠殺蟲消積、清肺化痰，主要醫(yī)治肺燥咳嗽、便秘等情況。

我國特有珍果，浙江著名特產(chǎn)。其果實有堅硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富含油脂，并有特殊的香氣，營養(yǎng)豐富、口感香脆、能誘人食欲，并有助于消化。

香榧子作物特征

中型喬木，株高可達25m，胸徑55cm。樹皮淺黃灰色、深灰色或灰褐色，不規(guī)則縱裂。一年生枝綠色，無毛，二、三年生枝黃綠色、淡褐黃色或暗綠黃色，稀淡褐色。葉條形，列成兩列，通常直，先端凸尖，上面光綠色，無隆起的中脈，下面淡綠色，氣孔帶常與中脈帶等寬，綠色邊帶與氣孔帶等寬或稍寬。

香榧子種植方法

香榧產(chǎn)量高，樹嫁接后4-5年即可結(jié)實。隨著樹齡的增長，其產(chǎn)量逐漸提高，采果期可持續(xù)近100年。香榧樹壽命長達400-500年，故有壽星樹之稱，榧樹結(jié)果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的干果，即為三代果。

香榧子開花形態(tài)

花期4月，種子翌年10月成熟。雄球花圓柱狀，基部的苞片有明顯的背脊，雄蕊多數(shù)，各有4個花藥，藥隔先端寬圓有缺齒。種子橢圓形、卵圓形、倒卵圓形或長橢圓形，熟時假種皮淡紫褐色，有白粉，頂端微凸，基部具宿存的苞片，胚乳微皺。初生葉三角狀鱗形。

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