在彌渡縣德苴鄉(xiāng)新和村，一壟壟辣椒綠意蔥蘢，一串串紅辣椒掛滿枝頭。漫山的椒田交織成紅與綠的錦緞，為大地增添了一抹熱烈的色彩。

“我家去年就種了，效益挺好的，管理也不難，今年又?jǐn)U種了1畝多，共種植3.3畝。”新和大村種植戶李秀香和老伴正在自家地里采摘工業(yè)辣椒，臉上滿是豐收的喜悅，“村里的合作社跟公司簽訂了訂單收購(gòu)合同，公司提供種苗、肥料和種植管理技術(shù)服務(wù)，辣椒摘完直接裝車?yán)?，種植風(fēng)險(xiǎn)小，價(jià)格比較穩(wěn)定，大伙兒心里也踏實(shí)！”

李秀香在采摘工業(yè)辣椒

近年來(lái)，德苴鄉(xiāng)積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，充分利用當(dāng)?shù)氐耐恋睾蜌夂蛸Y源優(yōu)勢(shì)，按照“黨支部 合作社 公司 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，通過(guò)“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購(gòu)”運(yùn)行機(jī)制，發(fā)展訂單式工業(yè)辣椒種植500余畝。目前，該產(chǎn)業(yè)已輻射新和村、多依村、邑郎村、青云村等多個(gè)行政村，吸引了眾多農(nóng)戶參與種植，形成了“抱團(tuán)發(fā)展、共同增收”的良好局面。

在新和村工業(yè)辣椒收購(gòu)點(diǎn)，種植戶們載著剛采摘的辣椒前來(lái)交售，喜悅之情溢于言表。“我家今天是第二茬采摘，上回采摘賣了87公斤，這次有100多公斤，以6.5元每公斤的價(jià)格交售，又是一筆不錯(cuò)的收入，我很滿意?！狈N植戶禹德中笑著說(shuō)道，“地里還有不少?zèng)]成熟的辣椒，等過(guò)幾天又能摘來(lái)賣了。我們對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)很有信心，明年我家還打算擴(kuò)種呢?！?/p>

據(jù)了解，工業(yè)辣椒作為一種“短平快”的高效經(jīng)濟(jì)作物，具有產(chǎn)量高、采摘期長(zhǎng)、成活率高等顯著優(yōu)勢(shì)。其提取的辣椒素和紅色素廣泛應(yīng)用于生物農(nóng)藥、國(guó)防軍事、化妝染色等多個(gè)領(lǐng)域，市場(chǎng)前景廣闊。今年，德苴鄉(xiāng)種植工業(yè)辣椒500余畝，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值有望突破350萬(wàn)元，將成為帶動(dòng)群眾增收致富的新引擎，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁的發(fā)展活力。