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進(jìn)入12月，云南省普洱市西盟縣力所鄉(xiāng)的八千余畝咖啡林陸續(xù)披上紅裝，迎來(lái)采收季。咖農(nóng)們穿梭林間，熟練地采摘顆顆紅潤(rùn)的咖啡鮮果，山野間洋溢著豐收的喜悅。

紅彤彤的咖啡鮮果掛滿枝頭。吳元皓攝

在力所鄉(xiāng)力所村，種植戶劉健萍正與家人忙碌?！拔壹曳N咖啡13年了，鮮果都交給合作社，收購(gòu)價(jià)從每公斤3元漲到了10元。”她笑著說(shuō)。這份持續(xù)增長(zhǎng)的收入，源于當(dāng)?shù)乜Х绕焚|(zhì)的穩(wěn)步提升與合作社的兜底保障。像劉健萍這樣依托咖啡產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增收的農(nóng)戶，在全鄉(xiāng)已有1200多戶。

咖啡鮮果。吳元皓攝

咖啡產(chǎn)業(yè)良好的示范效應(yīng)與可觀的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，正吸引著更多農(nóng)戶加入。力所村二組的娜倮一家于2021年開(kāi)始種植，2024年首次投產(chǎn)便獲得1.3萬(wàn)元收入?！扒熬翱春?，我又?jǐn)U種了2畝?！蹦荣缹?duì)未來(lái)充滿信心，“相信我們的日子，會(huì)像這咖啡果一樣，越來(lái)越紅火?！?/p>

晾曬咖啡生豆。吳元皓攝

從枝頭鮮果到杯中風(fēng)味，加工處理是關(guān)鍵一環(huán)。在力所咖啡農(nóng)民專業(yè)合作社的標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間內(nèi)，鮮果經(jīng)過(guò)清洗、脫皮、發(fā)酵、烘干等精細(xì)工序，轉(zhuǎn)化為品質(zhì)穩(wěn)定的咖啡生豆?！拔覀兪冀K聚焦品質(zhì)提升?！焙献魃缂庸S廠長(zhǎng)雷石英介紹，2024至2025產(chǎn)季，合作社收購(gòu)鮮果317噸，兌付給咖農(nóng)的款項(xiàng)達(dá)254萬(wàn)元，有效帶動(dòng)了287戶農(nóng)戶增收。

娜倮一家正在采收咖啡豆。吳元皓攝

力所鄉(xiāng)咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是西盟縣將生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)實(shí)踐。全鄉(xiāng)咖啡種植主要采取“村集體 合作社 農(nóng)戶”的組織化模式，現(xiàn)有5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化初制加工廠，形成了種植、加工、銷(xiāo)售緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈條。2024年，全鄉(xiāng)咖啡鮮果產(chǎn)量406噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值894萬(wàn)元。

“我們將進(jìn)一步鞏固產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，并積極探索咖啡產(chǎn)業(yè)與農(nóng)文旅融合發(fā)展的新路徑，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值提升?！绷λl(xiāng)人民政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)巖頂表示。西盟縣正系統(tǒng)謀劃，致力于將咖啡產(chǎn)業(yè)深度融入鄉(xiāng)村振興大局。

西盟縣力所鄉(xiāng)的咖啡林。刁弘智攝

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年1至8月，西盟全縣咖啡鮮果產(chǎn)量已達(dá)1851.07噸，綜合產(chǎn)值2115.75萬(wàn)元，較上年同期顯著增長(zhǎng)。這顆源自滇西南深山的小小咖啡豆，已成為推動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、帶動(dòng)群眾就業(yè)增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)力量，詮釋著“綠水青山就是金山銀山”的深刻內(nèi)涵。（吳元皓、刁弘智、李紫瑜）