時下，紅河哈尼族彝族自治州個舊市蔓耗鎮(zhèn)種植的木瓜迎來采收季。連片的木瓜種植園里，翠綠枝葉間掛滿橢圓飽滿的果實，表皮青中透黃充滿光澤，空氣中彌漫著清甜的果香。農(nóng)戶穿梭林間，小心翼翼地將成熟木瓜從枝頭摘下、裝箱，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

依托獨特的河谷氣候條件，蔓耗鎮(zhèn)群眾早在2004年就開始試種木瓜，近年來持續(xù)推動種植面積從最初的20畝逐步發(fā)展到500多畝，并通過農(nóng)戶外出學(xué)習(xí)新技術(shù)、引進(jìn)新品種，逐步提升木瓜品質(zhì)，將其打造成為促農(nóng)增收的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。

“蔓耗光照足、溫度適宜，種出來的木瓜肉厚汁多、清甜可口，很受客戶歡迎?！鞭r(nóng)戶彭應(yīng)福說。他家種植木瓜已有20多個年頭。談起收成，他算了一筆賬：“平均每棵樹產(chǎn)量在30公斤，能收入六七十元。一畝地大約種120棵樹，扣除成本，畝收入差不多有3000元，效益比較可觀。”

隨著種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大和品質(zhì)不斷提升，木瓜已逐漸成為蔓耗鎮(zhèn)農(nóng)戶的增收“致富果”。這里出產(chǎn)的木瓜果品質(zhì)出眾，肉厚實細(xì)膩，切開后滿是清甜汁水，既能鮮食解渴，又可作為食材開發(fā)多樣美味，深受市場青睞。

為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升品牌影響力，蔓耗鎮(zhèn)近年來以“果”為媒，陸續(xù)開發(fā)出系列木瓜菜肴，推動木瓜從果園走向餐桌。無論是果香融入肉鮮的木瓜燉排骨、爽脆開胃的酸辣木瓜絲，還是清煮木瓜、炒木瓜花等地道做法，都讓食客在品嘗中記住了蔓耗木瓜的獨特風(fēng)味，也助力這片“甜蜜產(chǎn)業(yè)”走進(jìn)更廣闊的市場。

云南網(wǎng)記者 饒勇 通訊員 陳夢姣

責(zé)任編輯:楊茜

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